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[函館タナベ食品]北海道の海の幸を堪能できる海鮮しゅうまい三昧☆

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最近美味しい白ワインを探してる放置系FX女子かなえだよ!

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今回は北海道の海の幸「函館タナベ食品」の絶品明太子海鮮しゅうまいを紹介するよっ

 

 

 

北海道のうまい!を函館から「函館タナベ食品」

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函館タナベ食品カニとかホタテとか新鮮な魚介類が豊富な、水産物の宝庫でもある北海道の食材を厳選して、原料の味付けにもこだわって作ってる函館の食品会社だよっ

 

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北海道産の原料を使用した極上の「辛子明太子」

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函館タナベ食品の明太子は良質の国内産近海子ってのを使ってて、魚卵を知り尽くした職人さん達がひとつひとつ丁寧に丹精こめて、風味豊かな独自のブレンドの唐辛子で極上の明太子に仕上げた逸品なんだぜっ

 

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函館タナベ食品が扱ってる国内産近海子ってやつを使った明太子は、親潮海流津軽海流ってゆー2つの海流が流れ込んで、河川からも栄養が流れ込むってゆー栄養豊富な漁場で獲れた卵を使ってるから、弾力のある卵の粒がたっぷり詰まってるんだよっ

 

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函館タナベ食品の明太子に使われる魚は北海道の近海で漁をしてるから、冷凍せずに水揚げすることができて、生のまますぐに塩漬けして丁寧に熟成されるから弾力のあるつぶつぶの食感まろやかな味に仕上げることができるんだよっ

 

 

 

ふんわり食感とたっぷりの旨み「海鮮しゅうまい三昧」

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海鮮しゅうまい三昧は北海道の海の幸「いか・カニ・帆立」を贅沢に使ったしゅうまいで、魚の繊維を壊さずにすり潰すことができる石臼を使うことで、魚の旨みを逃がすことなく、しなやかな弾力とふわふわした食感をつくりだすことができて、職人さんが一つ一つ丁寧に練り上げて美味しい海鮮シュウマイに仕上げてるんだよっ

 

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北海道産の真いかのやわらかい身の部分だけを贅沢に使って、ぷりぷりの食感と上品な味に仕上げたいかしゅうまいと、北の厳しい海に育てられたズワイガニの身を贅沢に使って旨みを凝縮したカニしゅうまい」と、北海道産の新鮮なホタテ貝を使って帆立の旨みをギュッと詰めこんだ「帆立しゅうまい」の3つがセットになってるんだけど、何個でも食べられるくらいどれも美味しい海鮮しゅうまいだぜっ

 

 

 

北海道の良質な海産物を使ったたくさんの「珍味」

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函館タナベ食品ではお酒にとてつもなく合う珍味をたくさん取り扱っていて、中でも鮭といくらに糀の風味が広がる北海道の名産品「石狩漬け」とか、最高級の数の子「本チャン」を使った贅沢な逸品「本チャン数の子松前とかなかなかお目にかかれない品々なんだよっ

 

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かなえ的には甘口醤油にじっくり漬け込んだ「いくら醤油漬け」と噛めば噛むほど広がるつぶ貝のうま味がとっても美味しい「つぶわさび」がお気に入りだぜっ

 詳しくはコチラ↓↓

www.hakodate-tanabe.com

 

 

 

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