［梅翁園］本場和歌山のこだわり紀州南高梅を毎日の食卓にお取り寄せ
最近ふわっと甘い紀州梅もなかなか美味しいと思い始めた放置系ＦＸ女子かなえだよ！
今回は紀州南高梅の本場和歌山の「梅翁園」の梅干しを紹介するよっ
- 紀州南高梅の本場和歌山の「梅干しの梅翁園」
- しそ漬け紀州梅干し「まろやか」
- しそ漬け紀州梅干し「あかね」
- 紀州梅干しかつお梅「さち」
- 紀州梅干しハチミツ梅「スイートはちみつ」
- 紀州梅干し黒糖漬け「黒みつ」
- 紀州梅干し白干梅「むく」
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紀州南高梅の本場和歌山の「梅干しの梅翁園」
梅翁園は紀州南高梅の本場和歌山にあるお店で、「安心・安全で美味しい梅干しを全国へ」って、こだわりの紀州南高梅を作ってるんだよっ
詳しくはコチラ↓↓
しそ漬け紀州梅干し「まろやか」
まろやかは紀州産南高梅を、塩味と酸味と旨味をそれぞれ絶妙なバランスをもたせながら塩分を抑えて仕上げた梅干しで、 炊きたてご飯に最高に合う梅干しなんだよっ
しそ漬け紀州梅干し「あかね」
あかねは種が小さくて果肉のやわらかい大粒の紀州産南高梅を、シソの風味を活かしてじっくり漬け込んだ梅干しで、食欲をそそる香りとまろやかな味の、梅干しと言ったらこの味だぜって梅干しだよっ
紀州梅干しかつお梅「さち」
さちは紀州産南高梅を、黒潮の香りがただよう新鮮なかつお節と、爽やかなシソをたっぷり使って漬け込むことで、独自の味わいを引き出して風味豊かに仕上げた、絶妙な旨みを楽しめる人気の梅干しなんだよっ
紀州梅干しハチミツ梅「スイートはちみつ」
スイートはちみつは美味しい甘味を追求した二段仕込み製法で、完熟の紀州南高梅を通常の２倍の時間をかけてじっくり甘味を染みわたらせて、まろやかでしつこさのない自然な甘さに仕上げた梅翁園の大人気梅干しなんだぜっ
紀州梅干し黒糖漬け「黒みつ」
黒みつは柔らかくて肉厚の紀州南高梅を、多良間島産「沖縄黒糖」で上品な甘味に漬け込んだ梅干しで、ちびっことか梅干しが苦手な人にも人気の梅干しなんだって
紀州梅干し白干梅「むく」
むくは昔ながらの製法にこだわって梅と塩だけで漬け込んだ、塩からくて酸っぱい白梅干で、厳選した紀州産完熟南高梅を５日かけて干して丁寧に仕上げた、ふるさとの味を存分に楽しめる自慢の逸品なんだぜっ
むくはホントにしょっぱくて、一粒でご飯２杯は軽く食べられるくらいの美味しさなんだけど、焼酎に入れた瞬間にむくが生まれてきた意味を確信できてしまう梅干しだぜっ
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