［九重味淋］日本最古のみりん蔵が本気で作った佃煮☆しいたけ昆布！
最近寒さのせいか熱燗がすすんでＰＣゲームの手元が狂う放置系ＦＸ女子かなえだよ。。
今回は日本最古のみりん蔵が本気で作った佃煮「しいたけ昆布」を紹介するよっ
日本最古のみりん蔵「九重味淋」
九重味淋は愛知にある安永元年に創業した日本最古のみりん屋さんで、創業当時から受け継がれてる昔ながらの製法で、手間隙かけてじっくりと醸造した本みりんは、もち米だけで作られる自然な甘みと豊富な旨みをもった最高のみりんなんだぜっ
からだにやさしい佃煮「しいたけ昆布」
九重味淋のしいたけ昆布は日本最古のみりん屋として、「佃煮とみりんの長い歴史に挑戦してみたい」ってゆー思いから作り上げた自信の品で、無駄な味付けを一切しないで素材本来の旨みを引きだすことを大切に作った佃煮なんだよっ
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本みりんは素材の旨みを引き出すのに最高の調味料で、砂糖とは違う上品な甘味を加えてくれるから、余計な調味料を入れなくてすむから塩分とかを抑えて、上品な甘味と素材の風味を楽しめる佃煮に仕上げることが出来るんだよっ
しいたけ昆布は素材にもとてもこだわってて、美味しさだけじゃなくビタミンや食物繊維とかの栄養価も高い大分産椎茸と、佃煮にしたときに「素材がもつ本来の旨みが活きる素材」として厳選したってゆー北海道産の真昆布は、様々な海流が交じり合う北海道の南の海で、潮の流れに負けない肉厚で栄養豊富な昆布で、佃煮にしたときに歯ごたえを残したまましっかりと味が染み込むってゆー佃煮に最適な昆布なんだぜっ
九重味淋のしいたけ昆布は炊きたてご飯にはもちろん、お茶漬けにしても最高に美味しいし、何と言ってもお酒に合うっ！ 麦焼酎との相性がハンパないんだけど、寒い季節には熱燗が最高だよねっ
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